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不同贮藏条件下豆薯种子的脂质过氧化研究
引用本文:黄胜琴,陈润政. 不同贮藏条件下豆薯种子的脂质过氧化研究[J]. 热带亚热带植物学报, 2004, 12(2): 163-166
作者姓名:黄胜琴  陈润政
作者单位:1. 华南师范大学生命科学学院,广东省植物发育生物工程重点实验室,广东,广州,510631
2. 中山大学生命科学学院,广东,广州,510275
摘    要:豆薯(Pachyrhizuus erosus(L.)Urban)种子分别在4℃、15℃相对湿度(RH)45%及室温开放条件下贮藏,或新鲜种子进行超干处理将其含水量降到6.43%后密封贮存,以探讨种子劣变的生理机制.结果表明,豆薯种子在室温开放贮藏12个月的发芽率降至50%,24个月后发芽力完全丧失.4℃下贮藏豆薯种子最有效,贮藏后种子的电导率和紫外吸收值较低,过氧化氢酶、过氧化物酶和超氧化物歧化酶活性仍保持较高水平,种子萌发时释放出的挥发性醛也较低.适当的超干处理效果与15℃45%RH相似,但不及4℃的.

关 键 词:豆薯  种子贮藏  温度  脂质过氧化  挥发性醛
文章编号:1005-3395(2004)02-0163-04
修稿时间:2003-03-24

Changes in Lipid Peroxidation in Yambean Seeds Stored under Different Conditions
HUANG Sheng-qin,CHEN Run-zheng. Changes in Lipid Peroxidation in Yambean Seeds Stored under Different Conditions[J]. Journal of Tropical and Subtropical Botany, 2004, 12(2): 163-166
Authors:HUANG Sheng-qin  CHEN Run-zheng
Abstract:
Keywords:Yambean (Pachyrhizus erosus)  Seed storage  Temperature  Lipid peroxidation  Volatile aldehyde
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