| 红酵母产类胡萝卜素提取工艺的优化研究 |
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| 引用本文： | 罗璇,钟晓凌,王金华,谈丹. 红酵母产类胡萝卜素提取工艺的优化研究[J]. 生物技术, 2007, 17(4): 86-88 |
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| 作者姓名： | 罗璇 钟晓凌 王金华 谈丹 |
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| 作者单位： | 湖北工业大学生物工程学院,湖北,武汉,430068 |
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| 摘 要： | 目的:从提取溶剂及提取条件等方面对红酵母产类胡萝卜素提取工艺进行了优化研究。方法:用单因子实验对提取溶剂进行了筛选;用析因试验对提取条件进行了分析研究;通过最陡爬坡实验和中心组合设计实验,优化得到了最佳的类胡萝卜素提取条件。结果:结果表明丙酮和二甲亚砜组成的复合体系是理想的提取溶剂。溶剂添加量、提取温度、提取时间、丙酮与二甲亚砜组分比例都对红酵母产类胡萝卜素提取产生一定影响,其中溶剂添加量和丙酮与二甲亚砜组成比例的影响最为显著(P<0.001)。最佳优化提取条件为:溶剂添加量为42.66%(V/V),丙酮与二甲亚砜组成比例为62.47%(V/V),温度为20℃,提取时间为90min,在此条件下红酵母产类胡萝卜素的最大提取量为5.51μg/ml。结论:实验得到了红酵母发酵产类胡萝卜素溶剂提取条件的一个非常合适的模型。
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| 关 键 词： | 红酵母 类胡萝卜素 提取工艺 中心设计法则 响应面优化 |
| 文章编号： | 1004-311X（2007）04-0086-03 |
| 收稿时间： | 2007-05-21 |
| 修稿时间： | 2007-06-26 |
Optimization of Condition for Extracting Carotenoid from Rhodotorula sp. D |
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| LUO Xuan,ZHONG Xiao-ling,WANG Jin-hua,TAN Dan. Optimization of Condition for Extracting Carotenoid from Rhodotorula sp. D[J]. Biotechnology, 2007, 17(4): 86-88 |
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| Authors: | LUO Xuan ZHONG Xiao-ling WANG Jin-hua TAN Dan |
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| Affiliation: | School of Biological Engineering, Hubei University of Technology, Wuhan 430068, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Rhodotorula sp.D carotenoid extracting condition central composite design response surface optimization |
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