| 紫云英叶蛋白提取工艺研究 |
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| 引用本文： | 贺筱蓉,李永泉.紫云英叶蛋白提取工艺研究[J].天然产物研究与开发,1994,6(4):98-102. |
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| 作者姓名： | 贺筱蓉 李永泉 |
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| 作者单位： | 杭州大学生物科学与技术系，杭州大学生物科学与技术系，杭州大学生物科学与技术系，杭州大学生物科学与技术系，杭州大学生物科学与技术系 杭州 310028，杭州 310028，杭州 310028，杭州 310028，杭州 310028 |
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| 基金项目： | 本课题得到浙江省科委的资助 |
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| 摘 要： | 本文采用正交试验对紫云英叶蛋白提取工艺进行了研究,结果表明:蛋白质萃取工艺较优条件为:萃取剂与紫云英鲜叶料液比为5:1,萃取温度为20℃,萃取pH值7.0,萃取剂中盐浓度为0.5％;绿色蛋白质在50℃时沉淀,白色蛋白质在pH=5.0时沉淀。采用此工艺提取得率为25.4％,每吨紫云英鲜叶可得粗蛋白0.04吨,所得粗蛋白含真蛋白50％左右。
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| 关 键 词： | 紫云英 叶蛋白 提取工艺 |
THE STUDY ON EXTRACT TECHNIQUE ABOUT LEAF PROTEIN CONCENTRATE (LPC) OF ASTRAGALUS SINICUS |
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| He Xiaorong,Li Yongquan,Zhao XiaoliZhou Hongjun,Weng Xinghua.THE STUDY ON EXTRACT TECHNIQUE ABOUT LEAF PROTEIN CONCENTRATE (LPC) OF ASTRAGALUS SINICUS[J].Natural Product Research and Development,1994,6(4):98-102. |
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| Authors: | He Xiaorong Li Yongquan Zhao XiaoliZhou Hongjun Weng Xinghua |
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| Keywords: | Astragalus sinicus leaf protein concentrate (LPC) extract technique |
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