酵母菌类金属硫蛋白的分离、纯化及性质鉴定 |
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作者姓名: | 李明春 李登文 等 |
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摘 要: | 经过对酵母菌的金属抗性试验和培养条件试验,确定了高产类金属硫蛋白的酿酒酵母菌株Cu-21(Saccharomyces cerevisiae Cu-21)及其最佳培养条件。对该菌株的菌体蛋白进行SephadexG-100、DEAE-52结合的两次柱分离纯化,获得了类金属硫蛋白的三个亚型,蛋白性质鉴定结果表明含三个亚型、分子量小、富含半脱氨酸和金属元素,具有典型的巯基吸收特性。
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关 键 词: | 类金属硫蛋白 分离纯化 酿酒酵母 |
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