水产源芽胞杆菌的分离鉴定及生物学功能分析

筛选具有较好生物学功能的芽胞杆菌(Bacillus)，用以改善池塘养殖过程饲料等有机物降解、抑制水体中的病原菌，对从健康养殖鱼虾塘水体中分离的菌株，进行生化试验和16S rDNA序列分子鉴定；通过产酶、耐酸、耐高温试验，抑菌试验以及安全性试验研究分离菌株的生物学功能。试验共筛选出8株细菌，经生化试验及16S rDNA序列的分子鉴定，确定菌株ZHX17、ZHX18、ZHX31为贝莱斯芽胞杆菌（Bacillus velezensis），菌株ZHX14、ZHX15为地衣芽胞杆菌（Bacillus licheniformis）、菌株NSX4、NSX7、NSX9为枯草芽胞杆菌（Bacillus subtilis）。试验结果表明，8株芽胞杆菌均具有较强的耐酸、耐高温特性，其中3株贝莱斯芽胞杆菌具有较强的分泌淀粉酶、纤维素酶、蛋白酶的能力，抑菌效果好于其他5株芽胞杆菌。安全性试验结果表明，8株芽胞杆菌对草鱼、罗非鱼相对安全。8株芽胞杆菌同时具备分泌淀粉酶、纤维素酶和蛋白酶3种胞外酶的能力，其中贝莱斯芽胞杆菌具有较强的病原菌抑菌能力，可以作为病原拮抗益生菌做进一步研究。