| 一株产酸克雷伯氏菌发酵培养基优化 |
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| 引用本文： | 杨丹丹,张心青,杨传伦,马娜娜,李佳明.一株产酸克雷伯氏菌发酵培养基优化[J].微生物学杂志,2020(6):75-83. |
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| 作者姓名： | 杨丹丹 张心青 杨传伦 马娜娜 李佳明 |
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| 作者单位： | 黄河三角洲京博化工研究院有限公司，山东 滨州 256500;山东京博环保材料有限公司，山东 滨州 256500 |
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| 基金项目： | 山东省重点研发计划项目（2016ZDJSD7A18） |
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| 摘 要： | 为提高产酸克雷伯氏菌(Klebsiella oxytoca)的发酵水平，通过单因素优化，研究培养条件、碳源、氮源、无机盐对产酸克雷伯氏菌活菌量的影响，利用响应面分析法对影响产酸克雷伯氏菌活菌量的关键因子进行优化，30 L发酵罐进行扩大培养。得出最佳配方（质量分数）：黄豆饼粉2.19%，玉米粉1.0%，蔗糖1.10%，硫酸铵0.06%，玉米浆干粉0.5%，蛋白胨0.05%，硫酸镁0.04%，磷酸二氢钾0.02%，氯化钠0.080%，硫酸锰0.03%，pH 7.0~7.4。活菌量稳定在2.0×1010 cfu/mL以上，能够满足生产要求，为产酸克雷伯氏菌作为微生物菌肥的应用提供参考。
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| 关 键 词： | 产酸克雷伯氏菌 微生物菌肥 单因素优化 活菌量 响应面优化 发酵罐 |
Optimization of Fermentation Medium for Acid-Producing Klebsiella oxytoca |
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| YANG Dan-dan,ZHANG Xin-qing,YANG Chuan-lun,MA Na-n,LI Jia-ming.Optimization of Fermentation Medium for Acid-Producing Klebsiella oxytoca[J].Journal of Microbiology,2020(6):75-83. |
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| Authors: | YANG Dan-dan ZHANG Xin-qing YANG Chuan-lun MA Na-n LI Jia-ming |
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