| 微生物发酵生产α-酮戊二酸研究进展 |
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| 引用本文： | 郭洪伟,堵国成,周景文,陈坚.微生物发酵生产α-酮戊二酸研究进展[J].生物工程学报,2013,29(2):141-152. |
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| 作者姓名： | 郭洪伟 堵国成 周景文 陈坚 |
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| 作者单位： | 1. 江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室,江苏无锡,214122
2. 江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室,江苏无锡214122;江南大学粮食发酵工艺与技术国家工程实验室,江苏无锡214122 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金 (Nos. 31171638, 21276109) 资助。 |
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| 摘 要： | α-酮戊二酸是微生物三羧酸循环中重要的代谢中间产物,是连接细胞内碳-氮代谢的关键节点,具有广泛的应用价值.文中从4个方面归纳了国内外关于α-酮戊二酸研究进展:能够过量积累α-酮戊二酸的原核和真核微生物的发现和筛选；硫胺素缺陷型和氮源饥饿引起的α-酮戊二酸过量积累的生理学特性；控制培养环境中的pH、溶氧和辅因子对生产α-酮戊二酸发酵过程控制与优化；调控辅因子再生和代谢途径改造高产菌株.最后,讨论了微生物法生产α-酮戊二酸存在的不足和今后研究的方向.
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| 关 键 词： | α-酮戊二酸 微生物发酵生产 α-酮戊二酸高产微生物筛选 优化控制 代谢改造 |
| 收稿时间： | 2012/10/4 0:00:00 |
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