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| 北京本地食品企业的发展现状与建议 | |
| 作者姓名： | 于明璐 郭 斐 董笑晨 宗 蕊 荣 怡 卞 祺 |
| 作者单位： | （1 中粮营养健康研究院有限公司，北京102209；2中国科学院心理研究所，北京100101） |
| 基金项目： | 北京市科委软课题“北京食品营养健康产业创新发展战略规划” |
| 摘 要： | 分析了北京食品市场现状和居民食品消费的偏好和特点，走访了典型的北京本地知名食品企业，分析并其经营特点和发展现状，并结合北京地区政治、经济、环境、资源和文化等因素，提出相应的食品企业发展建议。 |
| 关 键 词： | 北京本地食品企业 食品消费 经营特点 |
| 收稿时间： | 2016-11-01 |
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