乳清蛋白对2型糖尿病患者胰岛功能的影响

目的：通过给予2型糖尿病患者乳清蛋白预进餐，探讨其对血糖及胰岛功能的影响。方法：2型糖尿病患者102例，随机分为对照组和观察组，所有对象给予饮食控制指导，其中观察组52例给予乳清蛋白预进餐，对照组50例给予安慰剂预进餐，于观察1w早餐后测定0、30、60、120min抑胃多肽（GIP）和胰高血糖素样肽1（GLP-1）水平；4w后观察并比较两组患者体质指数、血糖和胰岛素抵抗指数变化情况。结果：饮食干预4w后，2组患者体质指数（BMI）、空腹血糖（FBG）、餐后2h血糖（PBG）和胰岛素抵抗指数（Homa-IR）均有下降，且观察组下降程度大于对照组（P<0.05）；在饮食控制后1周监测的2组患者不同时相GIP、GLP-1均有不同程度升高，且2组指标比较，差异有统计学意义（P<0.05）。结论：乳清蛋白预进餐可促进GIP、GLP-1分泌，增加胰岛素敏感性，有利于控制血糖。