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| 辅助降血糖功能食品及其功效成分研发进展 | |
| 引用本文： | 臧茜茜,陈鹏,张逸,黄凤洪,邓乾春.辅助降血糖功能食品及其功效成分研发进展[J].生物技术通报,2017,23(7):55-59. |
| 作者姓名： | 臧茜茜 陈鹏 张逸 黄凤洪 邓乾春 |
| 作者单位： | （1中国农业科学院油料作物研究所，武汉430062; 2油料油脂加工技术国家地方联合工程实验室，武汉430062;3油料脂质化学与营养湖北省重点实验室，武汉430062； 4农业部油料作物生物学与遗传育种重点实验室，武汉430062） |
| 基金项目： | 国家自然科学基金;中国农业科学院油料作物研究所所长基金;中国农业科学院科技创新工程 |
| 摘 要： | 就糖尿病的产生机制、功能食品中使用的降血糖功效成分及其作用机理进行了综述，以期为辅助降血糖功能食品的开发提供科学依据。 |
| 关 键 词： | 辅助降血糖 功能食品 功效成分 |
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