学龄儿童营养教育干预效果KAP评估综述

目的：梳理国内外学校营养教育效果评估常用方法，为评估我国学龄儿童学校营养教育干预效果提供理论指导。方法：以营养教育、效果评估、学龄儿童为关键词，查询发表在SCI期刊和国内期刊的若干文章，综述应用KAP为指标评估学校营养教育效果的研究，总结并寻找经验。结论：知信行理论是健康教育的重要理论依据之一，众多营养教育效果评估均基于此进行，KAP变化是评估学龄儿童营养教育效果常用的较佳方法。