贫困地区农户食物安全脆弱性研究

基于2015年陕西、云南、贵州3省6县农户实地调查数据，采用期望贫困的脆弱性（VEP）研究方法，运用FGLS估计方法测算农户的食物安全脆弱性，并用Probit模型分析影响农户食物安全脆弱性的因素。经计算，样本户中具有高度脆弱性的有23户、占样本数的1.7%，其中食物不安全户16户、食物安全户7户。比较不同脆弱性与不同食物安全水平农户特征发现，高脆弱性且食物不安全农户各项情况均最差，进而通过影响因素分析得出，户主婚姻状况、家庭人口数、生病数、财富分组和食物消费得分对农户高脆弱性有显著影响。据此提出提高社会保障水平、增加卫生医疗机构、提高农户收入、改善食物消费结构等建议。