| 黄山药中氨基酸及营养成分 |
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| 引用本文： | 钟惠民,袁瑾,辛宝玲,于永良,张玉冰. 黄山药中氨基酸及营养成分[J]. 氨基酸和生物资源, 2002, 24(4): 15-16. DOI: 10.3969/j.issn.1006-8376.2002.04.005 |
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| 作者姓名： | 钟惠民 袁瑾 辛宝玲 于永良 张玉冰 |
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| 作者单位： | 青岛科技大学应用化学系,山东青岛,266042 |
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| 摘 要： | 对黄山药中的氨基酸及营养成分进行了测定[1] ,结果表明 ,黄山药中含有多种营养成分 ,至少含有 17种氨基酸 ,其中必须氨基酸 7种 ,为黄山药的开发利用提供了科学依据。
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| 关 键 词： | 黄山药 氨基酸 营养成分 |
| 文章编号： | 1006-8376(2002)04-0015-02 |
| 修稿时间： | 2001-12-07 |
Analyses of Amino Acid and Nutrition of D.panthaica Prain et Burk |
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| ZHONG Hui-min,YUAN Jin,XIN Bao-ling,YU Yong-liang,ZHANG Yu-bing. Analyses of Amino Acid and Nutrition of D.panthaica Prain et Burk[J]. Amino Acids & Biotic Resources, 2002, 24(4): 15-16. DOI: 10.3969/j.issn.1006-8376.2002.04.005 |
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| Authors: | ZHONG Hui-min YUAN Jin XIN Bao-ling YU Yong-liang ZHANG Yu-bing |
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| Abstract: | Analyses of amino Acid and the nutrition of D.panthaica Prain et Burk. showed that it contained various nutrients of which 17 kinds of amino acid including 7 kinds of essential amino acid were included. |
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| Keywords: | D.panthaica Prain et Burk. amino acid nutritient |
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