摘 要: | 【背景】β-葡萄糖苷酶是一类重要的纤维素分解酶类。目前较多可培养微生物来源的β-葡萄糖苷酶(Bgl)存在热稳定性和酸碱稳定性差及作用范围窄的问题。【目的】从滇金丝猴粪便微生物宏基因组中挖掘新型β-葡萄糖苷基因,异源表达并研究其酶学性质,为食品等领域提供新型酶资源。【方法】从粪便微生物宏基因组出发,扩增和异源表达β-葡萄糖苷酶基因BglRBS26和BglRBS9,并进行酶学性质研究。【结果】获得GH1家族重组β-葡萄糖苷酶BglRBS26和BglRBS9,分子量分别为60 kD和50 kD。BglRBS26的最适作用条件为pH 6.0、45℃;BglRBS9的最适作用条件为p H 5.0、40°C。Bgl RBS26和Bgl RBS9的Km分别为(0.681 6±0.164 2)μmol/L和(3.317 0±0.871 4)μmol/L。BglRBS26具有较好的酸碱耐受性,在pH 5.0–...
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