| 基于代谢计量分析的L-苏氨酸发酵过程优化 |
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| 引用本文： | 朱晓光,黄金,徐庆阳,温廷益,陈宁.基于代谢计量分析的L-苏氨酸发酵过程优化[J].生物技术通讯,2008,19(2):247-250. |
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| 作者姓名： | 朱晓光 黄金 徐庆阳 温廷益 陈宁 |
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| 作者单位： | 1. 天津科技大学,生物工程学院,天津,300222
2. 天津科技大学,生物工程学院,天津,300222;中国科学院,微生物研究所,北京,100080 |
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| 基金项目： | 国家高技术研究发展计划(863计划) |
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| 摘 要： | 目的:以L-苏氨酸生产菌株TRFC为供试菌株,基于代谢计量分析对发酵过程中底物葡萄糖、蔗糖的影响做理论分析并对发酵过程进行优化.方法:利用代谢计量学方法对L-苏氨酸生产菌株代谢途径进行分析,以碳源优化及5、10 L发酵实验进行过程优化.结果与结论:发酵过程中,生物量及苏氨酸的产率取决于由葡萄糖转化的生物量占总量的摩尔比率,及转化的苏氨酸占总量的摩尔比率,最大理论值分别为24.1%、17.89%;种子及发酵培养基中葡萄糖与蔗糖的添加比例分别为2:8、8:2时得到最优值,L-苏氨酸最终产量为70 g/L.
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| 关 键 词： | L-苏氨酸 代谢计量分析 葡萄糖 蔗糖 计量分析 苏氨酸 发酵过程优化 Analysis Progress Fermentation 产量 优值 添加比例 发酵培养基 种子 理论值 摩尔比 转化 产率 生物量 结果 发酵实验 碳源 代谢途径 |
| 文章编号： | 1009-0002(2008)02-0247-04 |
| 修稿时间： | 2007年7月5日 |
Study on the Fermentation Progress of L-Threonine by the Stoichiometric Analysis |
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| ZHU Xiao-Guang,HUANG Jin,XU Qing-Yang,WEN Ting-Yi,CHEN Ning.Study on the Fermentation Progress of L-Threonine by the Stoichiometric Analysis[J].Letters in Biotechnology,2008,19(2):247-250. |
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| Authors: | ZHU Xiao-Guang HUANG Jin XU Qing-Yang WEN Ting-Yi CHEN Ning |
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