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杂志ISSN号
甜瓜成熟期间多聚半乳糖醛酸酶与乙烯的变化和果实软化的关系(简报)
作者姓名:
骆蒙
方天祺
张治中
李天然
作者单位:
内蒙古大学生命科学学院!呼和浩特,010021,内蒙古大学生命科学学院!呼和浩特,010021,内蒙古大学生命科学学院!呼和浩特,010021,内蒙古大学生命科学学院!呼和浩特,010021
摘 要:
内源乙烯在河套蜜瓜成熟之前就已产生,其含量上升先于呼吸跃变。多聚半乳精醛酸酶活力显著增加与果实软化平行相关,并与内源乙烯变化趋势一致。乙烯利处理后,该酶活力与乙烯生成量呈正相关。
关 键 词:
甜瓜
多聚半乳糖醛酸酶
乙烯
果实软化
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