| 膜片状填料固定化酵母薯干酒精发酵生物反应器的研究 |
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| 引用本文： | 虞炳钧 郑裕国. 膜片状填料固定化酵母薯干酒精发酵生物反应器的研究[J]. 工业微生物, 1995, 25(3): 24-28 |
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| 作者姓名： | 虞炳钧 郑裕国 |
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| 作者单位： | 浙江工业大学轻工系 杭州310014(虞炳钧，郑裕国，张福明)，浙江工业大学轻工系 杭州310014(王普) |
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| 摘 要： | 针对以薯干为原料固定化酵母带渣酒精发酵的特点,研制了一种新型的容积为1m~3的膜片状填充床生物反应器,并历时半年多考察了该反应器的操作稳定性,得出较佳的发酵周期和醪液循环量等.实验结果表明:膜片状填充床固定化酵母生物反应器的酒精发酵速率远大于传统式发酵罐;其淀粉利用率可达91～92%,乙醇生产能力可达9.5kg EtOH/m~3·h.
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| 关 键 词： | 生物反应器 酒精 发酵 固定化细胞 薯干 |
Alcohol Fermentation Using Thin-Slice Packed Bed Bioreacter by Immobilized Yeast Cells |
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| Yu Bingjun,Zheng Yuguo,Zhang Fuming,Wang Pu. Alcohol Fermentation Using Thin-Slice Packed Bed Bioreacter by Immobilized Yeast Cells[J]. Industrial Microbiology, 1995, 25(3): 24-28 |
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| Authors: | Yu Bingjun Zheng Yuguo Zhang Fuming Wang Pu |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Bioreacter Alcohol fermrntation Immobilized proliferating cells Sweet potato |
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