工业酶制剂新产品开发和产业化情况分析

生物酶是一类从动物、植物、微生物中提取的,具有生物催化能力的蛋白质,酶制剂在饲料、食品、纺织及造纸、化工、医药、环境保护等领域具有广阔的应用前景。文章对工业酶制剂新产品开发和产业化情况进行了分析。