|
|||||
|
|
| 刺芹侧耳芳基醇氧化酶的分离纯化及其酶学性质 | |
| 引用本文： | 吴茵,陈敏,郭倩.刺芹侧耳芳基醇氧化酶的分离纯化及其酶学性质[J].菌物学报,2016(6):705-713. |
| 作者姓名： | 吴茵 陈敏 郭倩 |
| 作者单位： | 浙江工商大学食品与生物工程学院 浙江杭州310018 |
| 基金项目： | 浙江省科技厅专项(2014C33027)Supported by Special Project of Science Technology Department of Zhejiang Province (2014C33027). |
| 摘 要： | 分离纯化刺芹侧耳Pleurotus eryngii芳基醇氧化酶,并探究其酶学性质。通过硫酸铵盐沉、DEAE-Sepharose Fast Flow弱阴离子交换层析、Sephacryl S-200 High Resolution凝胶过滤层析和Source 15Q强阴离子交换层析,得到纯化的单一酶。经肽指纹图谱鉴定,确定其为芳基醇氧化酶,酶活回收率25.5%,纯化倍数38.2。结合SDS-PAGE和IEF-PAGE分析,确定其分子量和等电点分别为70k Da和4.2。以藜芦醇为底物,该酶最适反应p H为6.0,最适反应温度为70℃,金属离子Zn~(2+)、Fe~(2+)和Cu~(2+)对芳基醇氧化酶的活性抑制作用明显,Km和Vmax分别为0.921mmol/L和80U/mg。 |
| 关 键 词： | 刺芹侧耳 芳基醇氧化酶 柱层析 藜芦醇 |
Purification and characterization of aryl-alcohol oxidase from Pleurotus eryngii |
|
| Abstract: | |
| Keywords: | Pleurotus eryngii aryl-alcohol oxidase column chromatography veratryl alcohol |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |
| 点击此处可从《菌物学报》浏览原始摘要信息 | |
| 点击此处可从《菌物学报》下载免费的PDF全文 | |