| 乳品废水中蛋白质降解的最佳工艺条件研究 |
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| 引用本文： | 金杰,刘斌,俞志敏.乳品废水中蛋白质降解的最佳工艺条件研究[J].生物学杂志,2005,22(1):24-26. |
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| 作者姓名： | 金杰 刘斌 俞志敏 |
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| 作者单位： | 合肥学院生物与环境工程系,合肥,230022 |
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| 基金项目： | 合肥学院自然科学基金资助(项目号:04ky007zr) |
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| 摘 要： | 对乳品加工废水处理过程中的蛋白质含量的降解和蛋白酶活力以及COD进行了测试，找出在厌氧发酵下的一些关键影响参数：温度、pH值、泥水比以及厌氧发酵时间。根据各单因素测验结果设计了四因素、三水平的正交试验。通过极差分析我们得出温度为30℃，pH为7．0，发酵时间为4天，泥水比为1：11．5的厌氧处理蛋白质的最优化工艺条件。
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| 关 键 词： | 乳品废水 厌氧处理 蛋白质 蛋白酶活力 |
| 文章编号： | 1008-9632(2005)01-0024-03 |
| 修稿时间： | 2004年8月26日 |
Study on the optimal technology conditions about decomposing of the protein in the dairy wastewater |
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| JIN Jie,LIU Bin,YU Zhi_min.Study on the optimal technology conditions about decomposing of the protein in the dairy wastewater[J].Journal of Biology,2005,22(1):24-26. |
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| Authors: | JIN Jie LIU Bin YU Zhi_min |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | dairy wastewater anaerobic treatment protein proteinase activity |
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