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| 脂肪酶的固定化新技术 | |
| 引用本文： | 张虎,李光浩,陈瑞,范圣第.脂肪酶的固定化新技术[J].工业微生物,2000,30(3):50-52. |
| 作者姓名： | 张虎 李光浩 陈瑞 范圣第 |
| 作者单位： | 大连民族学院化工系,大连,116600 |
| 摘 要： | 脂肪酶已被广泛应用于有机相催化体系中的水解、酯化和转酯反应，其固定化技术是得以工业化应用的关键因素。简要介绍了最新发展的几种固定化技术即交联酶晶体、硅基质包埋、脂质包被、共价固定、ＣＬＡｓ固定化等方法。 |
| 关 键 词： | 脂肪酶 固定化 交联酶晶体法 硅基质包埋法 |
Current technology of immobilization for lipase |
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