摘 要: | 众所周知,葡萄不仅风味优美,营养丰富,而且还具有医疗保健作用。到目前为止,全世界共有葡萄栽培品种约为1.4万多个,实际用于生产的品种只有100—200个。葡萄品种资源不仅丰富多样,而且品种间在外形、颜色及风味等方面均有极其丰富的多样性。在过去的几十年中,我国种植和在市场出售的葡萄品种80%为巨峰和玫瑰香。近年来,美国红地球(俗称红提)的引进,又使人们误认为硬肉的为提子,软肉的才称葡萄。其实提子是我国某些地区对葡萄的一种习惯叫法,红提即是红色葡萄的意思。我们经过50年的葡萄育种、选种试验,目前已培育出16个适于我国种植的抗寒酿…
|