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| 菠萝与菠萝酶 | |
| 引用本文： | 印万芬.菠萝与菠萝酶[J].生命世界,2003(1):18-18. |
| 作者姓名： | 印万芬 |
| 作者单位： | 中国科学院植物研究所 北京 |
| 摘 要： | 菠萝,又称凤梨,是著名的热带水果,因其果实汁多、酸甜可口、营养丰富、风味独特而倍受青睐。菠萝可鲜食,也可作菜肴,亦适于加工成罐头食品和饮料。此外,菠萝还可药用,果实具有清热解暑,消食止泻等功效,主治中暑、肾炎、肠炎、腹泻、支气管炎、消化不良等症。但鲜食菠萝时,往往口腔和嘴唇有一种麻木刺痛的感觉,令人感 |
| 关 键 词： | 菠萝 菠萝酶 医学用途 |
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