摘 要: | 菊芋(Helianthus tuberosus)是菊科向日葵属中能形成地下块茎的栽培植物,又称洋生姜、洋姜、鬼子姜等。地下块茎含丰富菊糖,系果糖多聚物。茎直立,高2—3米。叶长卵形,先端尖,互生。茎扁圆形,有不规则突起。头状花序,花黄色适宜观赏。块茎无周皮。按块茎皮色分红皮和白皮两个品种。菊芋耐寒耐旱,块茎在-25—-40℃的冻土层内能安全越冬。阳历3月地温开始回升,冬眠的块茎,由冰冻状态恢复过来。地温达到10℃时开始发芽,4月初露出地面,长出叶片开始生长,期间早霜对其毫无影响和损害。正常情况下,8月末9月初菊芋茎高2米左右开始开花。花为纯黄…
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