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| 蛋白质分子的结构与功能 | |
| 引用本文： | 徐国恒.蛋白质分子的结构与功能[J].生物学通报,2010,45(3):24-25. |
| 作者姓名： | 徐国恒 |
| 作者单位： | 北京大学医学部生理与病理生理系,北京,100191 |
| 摘 要： | 讨论蛋白质分子的结构特征。蛋白质分子是由约20种氨基酸残基组成的多肽。蛋白质的分子结构有4个层次,即一级、二级、三级和四级结构。蛋白质分子高度有序的结构是其执行特定生理功能基础。 |
| 关 键 词： | 蛋白质 结构 功能 |
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