| 褐腐真菌纤维素降解初期产生羟基自由基的普遍性研究* |
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| 引用本文： | 王蔚,张齐翔,卢雪梅,赵越,高培基.褐腐真菌纤维素降解初期产生羟基自由基的普遍性研究*[J].菌物学报,2003,22(1):135-141. |
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| 作者姓名： | 王蔚 张齐翔 卢雪梅 赵越 高培基 |
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| 作者单位： | 山东大学微生物技术国家重点实验室,济南,250100;济南大学化学与环境工程学院,济南,250002 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金资助项目(39970004，29906005) |
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| 摘 要： | 本文通过对11株褐腐菌的研究,发现其普遍具有产生HO的特性;而且于褐腐菌的胞外培养液中均得到了部分分离纯化的、非酶的III组分,III组分普遍具有还原Fe3+为Fe2+的能力。III组分对纤维素底物的作用实验表明,HO的氧化机制在褐腐菌对纤维素降解的初期普遍存在,HO氧化断裂纤维素链内或链间的氢键,继而断裂糖苷键,使纤维素暴露出更多的还原性和非还原性末端,为纤维素酶的进一步降解提供有利条件。
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| 关 键 词： | 褐腐菌 纤维素 羟基自由基HO 氧化降解 氢键 |
| 文章编号： | 1007-3515(2003)01-0135-0141 |
| 修稿时间： | 2001年9月5日 |
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