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| 豆球蛋白β亚基的分离提纯及其完整一级结构 | |
| 引用本文： | 赵文明,D.博尔特.豆球蛋白β亚基的分离提纯及其完整一级结构[J].分子细胞生物学报,1986(1). |
| 作者姓名： | 赵文明 D.博尔特 |
| 作者单位： | 西北农学院，英国杜伦大学 陕西杨陵镇 |
| 摘 要： | 豆球蛋白(Legumin)是豌豆、蚕豆、大豆等豆科植物种子中一类主要贮藏蛋白质。豆球蛋白是由6对亚基组成的六聚体,每对亚基是由分子量40000的酸性亚基(α亚基)和分子量20000的碱性亚基(β亚基)通过双硫键相结合。α亚基和β亚基又是由分子量60000的豆球蛋白原前体多肽(Prolegumin precursorpolypeptide)通过翻译后蛋白质水解作用(Post-translational proteolysis)而生成。一些研究者还发现,水稻、燕麦等禾本科植物种 |
| 关 键 词： | β-subunit of legumin.Amino acid sequence. |
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