利用氨基酸分析快速测定甘蓝自交不亲和性

利用氨基酸分析方法，对甘蓝（ＢｒａｓｉｃａｏｌｅｒａｃｅａＬ．ｖａｒ．ｃａｐｉｔａｔａ）自交不亲和系与亲和系的柱头和花粉蛋白质进行了研究。结果表明，自交不亲和系与亲和系的柱头和花粉氨基酸组分有显著差别。柱头中苏氨酸和酪氨酸含量以及花粉中甘氨酸和丙氨酸含量可以作为评价自交不亲和性的指标。鉴定标准：自交不亲和系柱头中苏氨酸含量高于０．２２３％，酪氨酸含量高于０．３８５％；花粉中甘氨酸含量高于１．５９３％，丙氨酸含量高于１．４６４％。亲和系柱头中苏氨酸含量低于０．１８５％，酪氨酸含量低于０．１６４％；花粉中甘氨酸含量低于１４７０％，丙氨酸含量低于１００６％