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| 赤霞珠葡萄酒自然发酵中酿酒酵母的菌株区分 | |
| 引用本文： | 裴颖芳,王国平,刘延琳.赤霞珠葡萄酒自然发酵中酿酒酵母的菌株区分[J].微生物学通报,2009,36(1). |
| 作者姓名： | 裴颖芳 王国平 刘延琳 |
| 作者单位： | 裴颖芳 (西北农林科技大学葡萄酒学院,陕西,杨凌,712100) ； 王国平 (西北农林科技大学葡萄酒学院,陕西,杨凌,712100) ； 刘延琳 (西北农林科技大学葡萄酒学院,陕西,杨凌,712100) ； |
| 基金项目： | 国家高技术研究发展计划(863计划),国家葡萄产业技术体系建设专项经费资助项目 |
| 摘 要： | |
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