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分类号
杂志ISSN号
三种霉菌产纤维素酶能力分析与培养条件优化
作者姓名:
胡翠英
李良智
赵建
钱玮
顾华杰
作者单位:
苏州科技学院化学生物与材料工程学院;
摘 要:
对实验室现有3种真菌产纤维素酶能力的分析及培养条件优化。比较了3种菌在刚果红培养基上的透明圈大小、并分析产纤维素酶酶活;通过单因素与响应面分析的方法优化毛酶产纤维素酶的培养条件。通过试验得出3种真菌均能产纤维素酶,毛霉能产较多的纤维素酶。毛霉产纤维素酶的最佳条件为:pH 5.0,转速220 r/min,发酵时间47 h,发酵温度35℃,纤维素酶活为6.99U/mL。毛霉、青霉、曲霉均产纤维素酶,毛霉能降解玉米芯纤维素。
关 键 词:
霉菌
纤维素酶
培养条件
优化
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