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| 巴氏杀菌对餐厨垃圾高温厌氧发酵的影响 | |
| 引用本文： | 苏鑫,李伟,李文进,刘松毅,张文凯,刘旭明.巴氏杀菌对餐厨垃圾高温厌氧发酵的影响[J].生物技术通报,2014(1). |
| 作者姓名： | 苏鑫 李伟 李文进 刘松毅 张文凯 刘旭明 |
| 作者单位： | 国家蛋品工程技术研究中心;北京德青源农业科技股份有限公司;北京化工大学; |
| 基金项目： | 国家科技支撑计划课题(2011BAD15B01);国家科技支撑计划课题(2012BAC25B06);北京市科技计划课题(Z111105076111001) |
| 摘 要： | 通过对杀菌、未杀菌餐厨垃圾高温发酵对比试验的研究分析,阐述了餐厨垃圾杀菌处理对发酵的影响。杀菌方式为巴氏消毒法,温度70℃,持续时间10 min,接种物为德青源实验室自行培养的高温发酵菌,底物为餐厨垃圾,有机负荷5 gVS/L,污泥负荷(F/M)为0.5,试验持续32 d,结果显示:杀菌组累计产气量895 mL/gVS,未杀菌组累计产气量795 mL/gVS;杀菌样品产气速率高于未杀菌样品,其VS去除率略低于未杀菌样品。 |
| 关 键 词： | 高温发酵 餐厨垃圾 巴氏杀菌 高效产气 |
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