鲈鱼淡水养殖技术

鲈鱼又称花鲈、花寨、鲈子鱼等,其体侧较扁,头部除吻端及两鬲外均被鳞履盖,具有完整侧线,体侧上增部及背鳍上有黑色斑点,生活在咸淡水处或是淡水中,具有较强的季节性活动,而且活动时通常都会结群。以鱼、虾为食,个体较大,肉质鲜美,具有丰富的营养价值。属于经济鱼类,也是发展养殖的重要鱼种。文章对鲈鱼的养殖技术进行了具体的阐述,以供养殖业户必要的参考。