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Sensitivity to acetic acid,ability to colonize abiotic surfaces and virulence potential of Listeria monocytogenes EGD‐e after incubation on parsley leaves |
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| Authors: | A. Rieu J. Guzzo P. Piveteau |
| Affiliation: | 1. Laboratoire de Recherche En Vigne et Vin REVV, Université de Bourgogne, IUVV, Dijon, France;2. Université de Bourgogne, UMR 1229 Microbiologie du Sol et de l’Environnement, Dijon, France;3. INRA, UMR 1229 Microbiologie du Sol et de l’Environnement, Dijon, France |
| Abstract: | |
| Keywords: | biofilm fresh produce pathogenicity stress response genes |