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| 谷氨酸醱酵菌—Brevibacterium ketoglutaricum nov.sp.北京2990-6的代谢 葡萄糖的降解途径 | |
| 引用本文： | 佘微明,杨常仁,周光宇.谷氨酸醱酵菌—Brevibacterium ketoglutaricum nov.sp.北京2990-6的代谢 葡萄糖的降解途径[J].生物化学与生物物理学报,1964(1). |
| 作者姓名： | 佘微明 杨常仁 周光宇 |
| 作者单位： | 中国科学院生物化学研究所 上海 (佘微明，杨常仁)，中国科学院生物化学研究所 上海(周光宇) |
| 摘 要： | 酮戊二酸短杆菌,北京2990-6是一株新的谷氨酸醱酵菌种。周光宇等曾对这株菌的谷氨酸醱酵条件进行了系列研究。这株菌在种子培养基中是不能堆积谷氨酸的,只有在醱酵培养基中才能堆积。因此要了解这株菌的谷氨酸醱酵机制就必须首先了解醱酵 |
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