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果实着色的理论与实践
作者姓名:耿玉韬
作者单位:河南农业大学园艺系 郑州
摘    要:本文论述了果色的良否不仅决定于色素的种类、含量,而且和底色的变化密切相关。并从生理的角度阐述了色素的形成过程及影响着色的因素。最后提出了增色的具体措施。

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