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| 转基因糖化酶进入普及阶段绛低了淀粉糖的制造成本 | |
| 作者姓名： | 小田修司 |
| 摘 要： | 淀粉糖化工业是一种已经成熟的产业，使用的酶也任不断地进步。来源于基因晕组微生物的新型酶，具有优越的性能，不仅征美国，任欧洲、亚洲等世界各国已经成为发展的主流。[编者按] |
| 关 键 词： | 淀粉糖化 糖化酶 转基因 制造成本 微生物 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |
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