|
|||||
|
|
| 二价阳离子短梗霉多糖发酵的影响 | |
| 引用本文： | 鞠宝,陈永珉.二价阳离子短梗霉多糖发酵的影响[J].生物技术,2000,10(4):31-33. |
| 作者姓名： | 鞠宝 陈永珉 |
| 作者单位： | [1]烟台大学海洋系列化工程研究所 [2]长岛县教委 |
| 摘 要： | 就二价阳离子对短梗霉多糖和黑色素的影响进行了分析和研究。结果表明，二价阳离子对短梗霉多糖的合成和黑色素的形成均有较大的影响。通过对培养基中二价阳离子含量和种类的控制不仅可以抑制细胞黑色素的形成，而且还保持了很高的多糖发酵水平，在３０Ｌ生物反应器中短梗霉多糖的产量和转化率分别达到了５９．８ｇ／Ｌ和６１．５％。 |
| 关 键 词： | 短梗霉 短梗霉多糖 二价阳离子 发酵 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |