|
|||||
|
|
| 氨基酸发酵过程的热量计算 | |
| 作者姓名： | 冯容保 |
| 作者单位： | 上海味精厂 上海; |
| 摘 要： | 一、发酵热的一般测定方法在发酵过程中,菌体分解营养物质而产生能量,其中一部分能量供菌体生长和生成代谢产物,另一部分以热量形式释放出来,一般把在发酵过程中所释放出来的热量称为发酵热。受 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
| 点击此处可从《微生物学通报》浏览原始摘要信息 | |
| 点击此处可从《微生物学通报》下载全文 | |
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |