| 有机相中脂肪酶催化不对称酯合成反应动力学的研究 |
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| 引用本文： | 杨红,高修功,郭妮妮,曹淑桂,杨同书.有机相中脂肪酶催化不对称酯合成反应动力学的研究[J].中国生物化学与分子生物学报,1996,12(5):631-632. |
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| 作者姓名： | 杨红 高修功 郭妮妮 曹淑桂 杨同书 |
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| 作者单位： | 吉林大学酶工程国家重点实验室 |
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| 摘 要： | 有机相中脂肪酶催化不对称酯合成反应动力学的研究杨红，高修功，郭妮妮，曹淑桂，杨同书（吉林大学酶工程国家重点实验室，长春１３００２３）在环已烷中应用酵母脂肪酶催化外消旋２－辛醇和辛酸的不对称酯合成反应，研究了该反应的动力学机制，测定了表现动力学常数．利...
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| 收稿时间： | 1996-10-20 |
Kinetic Study of Lipase Catalyzed Asymmetric Esterification in Organic Solvent |
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| Yang Hong,Gao Xiu-Gong,Guo Ni-Ni,Cao Shu-Gui,Yang Tong-Shu.Kinetic Study of Lipase Catalyzed Asymmetric Esterification in Organic Solvent[J].Chinese Journal of Biochemistry and Molecular Biology,1996,12(5):631-632. |
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| Authors: | Yang Hong Gao Xiu-Gong Guo Ni-Ni Cao Shu-Gui Yang Tong-Shu |
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| Institution: | (The National Laboratory of Enzyme Engtneering,Jilin University, Changchun 130023 |
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| Abstract: | The kinetics of the asymmetric esterification of racemic 2-octaol with octanoic acid catalyzed by Candida sp. lipase in cyclohexane was studied. The esterification reaction agreed with the Ping-Pong Bi Bi mechanism. Candida sp. lipase catalyzed the esterification of (R) 2-octanol with octanoic acid more easily than (S) 2-octanol. |
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| Keywords: | Lipase Esterification Resolution |
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