|
|||||
|
|
| 悬钩子的开发利用 | |
| 引用本文： | 杜连起,高海生.悬钩子的开发利用[J].生物学杂志,1993(5):26-26. |
| 作者姓名： | 杜连起 高海生 |
| 作者单位： | 河北农业技术师范学院，河北农业技术师范学院，河北农业技术师范学院 |
| 摘 要： | 悬钩子(Rubus Corchorifolius),又名山莓、托盘、木莓,为蔷薇科悬钩子属多年生直立灌木,果实为聚合的红色小核果,呈头状。悬钩子广泛分布于全国各地,尤以华北、西北及东北地区为多,主要生长于山坡、丘陵及低洼地带。悬钩子果实营养丰富,据分析,总糖含量达12.75%,其中还原糖占有总糖的65%以上,有机酸(以柠檬酸)为1.54%,维生素C含量达260～720mg/100g,高于普通水平,果 |
| 关 键 词： | 悬钩子属 综合开发 应用 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |