| 高温处理对转基因作物种子Bt蛋白含量的影响北大核心CSCD |
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| 引用本文： | 张坤谭桂玉王保民南铁贵.高温处理对转基因作物种子Bt蛋白含量的影响北大核心CSCD[J].生物技术通报,2013(2):76-79. |
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| 作者姓名： | 张坤谭桂玉王保民南铁贵 |
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| 作者单位： | 1.中国农业大学农学与生物技术学院100193; |
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| 基金项目： | 转基因生物新品种培育重大专项(2009ZX08012-017B)；国家自然科学基金项目(31271649) |
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| 摘 要： | 转基因作物食品安全问题日益受到社会关注,作物种子作为食物的重要来源之一,转基因作物种子的安全性研究更有待加强。分别利用转Bt基因棉花和玉米品种及非转基因品种种子进行高温处理(55-130℃),并用双抗夹心酶免疫检测方法(ELISA)研究其中的外源Bt蛋白的动态变化过程。结果表明,不同作物种子中的Bt蛋白对高温的耐受程度不同,棉花种子中Bt蛋白较玉米种子耐高温能力强;高温处理条件下,种子中的Bt蛋白在10 min内含量显著下降,其后降解缓慢;130℃以上的高温处理条件下,玉米和棉花种子中的外源Bt蛋白均能显著降解。
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| 关 键 词： | 高温 Bt蛋白 种子 双抗夹心酶联免疫吸附检测方法 |
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