| 中国特有植物金钱槭种子化学成分的研究 |
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| 引用本文： | 张文澄.中国特有植物金钱槭种子化学成分的研究[J].西北植物学报,1994,14(5). |
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| 作者姓名： | 张文澄 |
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| 作者单位： | 陕西省、中国科学院西北植物研究所 |
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| 摘 要： | 采用气相色谱，液相色谱，氨基酸高速自动分析仪，以及化学分析的方法，对中国特有植物金钱槭（ＤｉｐｔｅｒｏｎｉａｓｉｎｅｎｓｉＯｌｉｖ．）种子的化学成分进行了研究。首次报道金钱槭种子含油率２９．１４％。油的理化常数：折光率１．４７３２（２０℃），皂化值１７８；７０，酸值６．９０。油的脂肪酸组成（％）：油酸３６．７，亚油酸２４．２，芥酸１７．８，花生油酸７．２．亚麻酸２．８，棕榈酸６．７，花生酸３．０，硬脂酸１．５，以及微量的棕榈油酸、十六碳二烯酸，山酸和１种未鉴定酸。种子含蛋白质２９．１６％，含游离氨基酸０．４２５％，含水解氨基酸２２；８４４％，含１８种氨基酸成分。含可溶性糖１０．８６％，其糖分组成：蔗糖２．７３９％，葡萄糖０．９０９％，果糖０．６９８，及微量木糖与１种未鉴定糖。含纤维素２．２５％，含灰分５．３７％，含干物质９２．１０％。
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| 关 键 词： | 金钱槭种子，化学成分 |
STUDY ON CHEMICAL CONSTITUENTS IN SEEDS OF DIPTERONIA SINENSIS OLIV. NATIVE TO CHINA |
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| Zhang Wencheng.STUDY ON CHEMICAL CONSTITUENTS IN SEEDS OF DIPTERONIA SINENSIS OLIV. NATIVE TO CHINA[J].Acta Botanica Boreali-Occidentalia Sinica,1994,14(5). |
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| Authors: | Zhang Wencheng |
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| Keywords: | Seeds of Dipteronia sinensis chemical constituents |
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