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| 野生笃斯果的营养和经济价值评述 | |
| 作者姓名： | 朱智明 |
| 作者单位： | 黑龙江龙美浆果资源技术开发有限公司 |
| 摘 要： | 笃斯是生长在我国北方边远山区的一种野生寒带小?果灌木,俗称"都柿",学名笃斯越桔(Vaccinium Uliginosum L.),属于杜鹊花科越桔属.果实蓝紫色,有光泽;果面附着较厚的白色粉霜;呈球形,椭球形或扁球形;直径约7-13mm,多数在10mm左右,平均单果重0.5g,7月下旬成熟;果皮较薄,含水90%左右,出汁率较高;果汁呈艳丽透明的宝石红色,味酸甜适口.笃斯果生长在远离人烟,无城市公害污 |
| 关 键 词： | 笃斯越桔 果实 营养价值 |
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