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| 我国五种可食用蚂蚁的识别 | |
| 引用本文： | 李参.我国五种可食用蚂蚁的识别[J].昆虫知识,1997,34(2):103-105. |
| 作者姓名： | 李参 |
| 作者单位： | 浙江农业大学植保系!杭州，310029 |
| 摘 要： | 蚂蚁的种类繁多，据W．L．Brown推算，世界约有12000～14000种之多；我国的蚂蚁已知有7亚科、70属，至少在8OO种以上。蚂蚁的分布面广、我国各省、市、自治区，均有多种蚂蚁的足迹，但可供我们食用的种类并不太多。我国正处在改革开放的新时期，全国各地搞开发经营利用的单位或个人很多，蚂蚁资源成了一项热门货。这是因为我国自古以来，蚂蚁就已是一类供食用和保健的食品。如《周礼》（公元前240年）就有用“蚁子酱”供天子或贵人食用的记载，近代（清，乾隆卅年）公元1765年赵学敏著的《本草纲目拾遗》“山蚂蚁子”篇中，就有“……广人… |
| 关 键 词： | 中国 蚂蚁 可食用蚂蚁 识别 饲养 |
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