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| 可食用蚂蚁是人类健康的瑰宝 | |
| 引用本文： | 吴志成,吴斌.可食用蚂蚁是人类健康的瑰宝[J].昆虫知识,1997,34(5):305-306. |
| 作者姓名： | 吴志成 吴斌 |
| 作者单位： | 南京金陵蚂蚁研究治疗中心!210003 |
| 摘 要： | 食用蚂蚁，得益于蚂蚁，古今中外的传说甚多。拿破仑穷兵欧洲时，他的部下埃洛杜依将军远征阿尔卑斯山，率领5000人马，大热天在山间小路急行军5天5夜，弄得人困马乏，加上粮草断绝，军中病员日益增多，军队就再也走不动了，土兵们只好去山中寻找可食之物充饥，发现蚂蚁酸溜溜的挺好吃，大家争着捕捉蚂蚁食用。几天后，奇迹出现了，疲惫不堪的有了精神，风湿腿痛的病情减轻了。埃洛杜依竟然这样在绝望中把部队带回了大本营。世界上很多国家的民族有食用蚂蚁的嗜好，其中有的民族把蚂蚁作为席中珍品和桌上佳肴。美国得克萨斯州一所大学的人类… |
| 关 键 词： | 疗效食品 蚂蚁 营养 健康 |
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