| 嗜热脂肪芽孢杆菌HY—69耐热金属蛋白酶基因表达产物的纯化及性质研究 |
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| 引用本文： | 孙超,金城.嗜热脂肪芽孢杆菌HY—69耐热金属蛋白酶基因表达产物的纯化及性质研究[J].生物工程学报,1999,15(1):17-22. |
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| 作者姓名： | 孙超 金城 |
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| 作者单位： | 中国科学院微生物研究所 |
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| 摘 要： | 利用ＣＭ纤维素离子交换层析法，从宿主细胞枯草芽孢杆菌ＭＩ１１３中纯化了嗜热脂肪芽孢杆菌ＨＹ６９的耐热金属蛋白酶基因的表达产物，达电泳纯。该酶的最适反应温度为７０℃，有着较好的热稳定性和极高的盐酸胍抗性。７０℃的半寿期为４５ｍｉｎ。在３ｍｏｌ／Ｌ的盐酸胍中变性２０ｍｉｎ，仍残余近４０％的酶活。利用凝胶过滤和ＳＤＳＰＡＧＥ，测定其分子量均为２７０００±１０００。通过ＣＤ光谱得知，该酶含有６６％的α螺旋，２８％的β转角，６％的无规则卷曲，无β折叠。利用ＣＤ光谱和荧光光谱研究了该酶在盐酸胍变性过程中的构象变化，推测其主要是通过增加包装效率，减少无规则卷曲来提高酶的稳定性。
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| 关 键 词： | 耐热金属蛋白酶，纯化，酶的稳定性 |
Purification and Properties of Product of the Thermostable Protease Gene from Bacillus stearothermophilus HY 69 * |
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| Sun Chao,Jin Cheng,Yang Shoujun,Zhang Shuzheng.Purification and Properties of Product of the Thermostable Protease Gene from Bacillus stearothermophilus HY 69 *[J].Chinese Journal of Biotechnology,1999,15(1):17-22. |
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| Authors: | Sun Chao Jin Cheng Yang Shoujun Zhang Shuzheng |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Thermostable mental protease purification thermostability |
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