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| 乳母膳食与母婴营养关系的研究进展 | |
| 作者姓名： | 朱大洲 张婉 王亚娟 伊慧珍 尉进茜 赵辉 李莉 姜慧 |
| 作者单位： | （1 农业部食物与营养发展研究所，北京100081；2 国家儿童医学中心/首都医科大学附属北京儿童医院新生儿中心，北京100045；3 北京市顺义区妇幼保健院，北京101300；4 北京联合大学，北京100101） |
| 基金项目： | 中国食品科学技术学会食品科技基金“素食乳母膳食结构与母乳营养成分的关系研究”（2016-001）；中国农业科学院科技创新工程项目（CAAS-ASTIP-2017-IFND） |
| 摘 要： | 乳汁的分泌量和乳汁内的营养成分与乳母的营养状况密切相关。本文分析总结了我国不同地区的乳母膳食结构差异以及中国母乳营养数据库研究进展，并重点分析了乳母膳食对乳量的影响、乳母膳食对母乳营养成分的影响以及乳母膳食对婴儿生长发育的影响等方面的研究进展，以期为乳母营养干预和饮食指导提供参考。 |
| 关 键 词： | 乳母 膳食结构 母乳 营养成分 生长发育 |
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