北京市密云区农村中小学生零食摄入状况其影响因素

目的：了解北京市密云区农村中小学生零食的摄入状况及其影响因素，为采取改善措施提供依据。方法：采取多阶段分层抽样，抽取北京市密云区农村8所中小学537名学生，采用北京市统一的“零食与饮料消费情况调查”问卷。结果：学生1w零食摄入频率10次及以上的有55.9%，平原高于山区（P＜0.05），低年级高于高年级（P＜0.01），女生高于男生（P＜0.01），走读生高于住宿生（P＜0.05），喜欢零食的学生高于不喜欢零食的学生（P＜0.01），家长零食摄入频率高的高于频率低的（P＜0.05）。影响中小学生零食摄入频率的因素有类型（OR=1.65）、零食是否影响正餐（OR=0.29/0.39）和家长1w零食摄入频率（OR=6.67E-10/8.41E-10）。结论：应建立以学校为基础，家庭、社会全方位支持引导的营养知识宣传引导体系。