免疫亲和柱-超高效液相色谱法测定维生素饮料中维生素B12

采用免疫亲和柱—超高效色谱法建立维生素饮料中维生素B12的测定方法，样品经免疫亲和柱富集、净化后，用3mL甲醇以流速为1滴/秒的速度洗脱，氮气吹干后溶解再经超高效液相色谱法测定。色谱柱为HSS T3，柱温35℃，流动相为乙腈-0.1%甲酸溶液梯度洗脱，流速为0.6mL/min，波长为360nm测定。结果表明，维生素B12在浓度为0.4~10μg/L内线性关系良好，回归方程为Y=4 040X-364，相关系数为0.997 00，回收率为94.68%，检出限为0.1μg/L。本方法具有操作简单、灵敏度高、结果准确、检测效率高等优点，满足于成分复杂、维生素含量低的维生素饮料中B12的测定要求。