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Anaerobic sugar catabolism in Lactococcus lactis: genetic regulation and enzyme control over pathway flux
Authors:Cocaign-Bousquet Muriel  Even Sergine  Lindley Nicolas D  Loubière Pascal
Affiliation:Laboratoire Biotechnologie Bioprocédés, UMR 5504 INSA/CNRS and UMR 792 INSA/INRA, Centre de Bioingénierie Gilbert Durand, Institut National des Sciences Appliquées, 31077 Toulouse Cedex 4, France. cocaign@insa-tlse.fr
Abstract:
Keywords:
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